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Mondragon Gastronomie

Association "Apprendre des Anciens"
Un menu gourmand comme on les aime

Jeudi
11 Octobre 2012

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Liline (au centre) se charge d'entretenir l'ambiance ! C'est l'anniversaire de Lucette, Bruna et Nicole (à droite).
    

Les meilleures soupes ne débordent que des vieux pots. Le dicton s’illustre ici par un velouté de courge, mitonné et servi à la ferme de l’Ile-Vieille. Par qui ? Evidemment par les cordons bleus mondragonnais, estampillés depuis plus d’un quart de siècle par le label associatif « Apprendre des Anciens ».

Après le potage, voici un lapin gibelotte accompagné de riz. Suivront du fromage, puis des gâteaux à l’ananas et aux fruits secs. Le tout arrosé (modérément) d’un bon Côtes-du-rhône.

Mais que font ces trois cyclamens en pot, en marge des agapes ? A l’apéro, ils ont fleuri les trois anniversaires du mois, ceux de Nicole Fauvart, Lucette Cathélina et Bruna Lafare. Car le savoir-vivre va bien au-delà de l’assiette !

• Prochain rendez-vous : jeudi 15 novembre (et non 8 novembre comme précédemment annoncé) pour un repas suivi de l’assemblée générale.