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Mondragon Gastronomie

Association "Apprendre des Anciens"
La cuisine des anciens fait toujours école
Episodes précédents

Jeudi
10 Octobre 2013

Cet épisode (que j'avais oublié !) remonte à juin dernier pour la clôture de la saison autour d'un méchoui (où j'étais invité).
En septembre, suivait la reprise (que j'ai loupée !). Je reprends le bon pli en ce mois d'octobre (et rends compte ici de trois épisodes à la fois !)
  

En juin dernier, à la ferme de l’Ile-Vieille, les cordons bleus mondragonnais concluaient leur saison gastronomique autour d’un méchoui et fêtaient les anniversaires du mois, ceux de Maryse Defour, Maryse Molina, Maria Cavagna et Annette Garcia (90 ans).

Depuis la rentrée, ils ont entamé leur cycle 2013-2014 qui, un jeudi par mois, les réunira selon un rituel immuable au label explicite : « Apprendre des Anciens ».

A savoir : un bon repas mitonné durant la matinée, puis dégusté à midi, après les anniversaires du mois, fêtés à l’apéritif. De succulentes côtes de porc à la sauce tomate figuraient au menu de septembre, autour des anniversaires de Nicole Gay et Michèle Pizot.

Suivaient une bouillabaisse et les anniversaires de Nicole Fauvart, Bruna Lafare et Lucette Cathelina pour ce mois d’octobre. 

• Prochain rendez-vous : jeudi 7 novembre pour un repas
  précédé de l’assemblée générale
    

• Calendrier complet.

Portrait de famille autour du fourneau avant la bouillabaisse.